Belle Roche

ferme belle roche

Ferme de Belle Roche sous la neige
© http://fermebelleroche.blogspot.fr/

A proximité de Montréal, Simon Rochon et Caroline Bélanger cultivent principalement des légumes pour les vendre en circuits-courts sur les marchés ou sous forme de paniers hebdomadaires, en contact direct avec les consommateurs. Ils possèdent aussi quelques poulets et des herbes aromatiques.

La ferme est née en 2011 d’une passion commune de Simon et Caroline pour le travail de la terre. Ils ont choisi de s’établir sur la terre familiale Rochon dans les Basses-Laurentides. En plus de la trentaine de variétés de légumes cultivés en champ et en serre, Simon et Caroline souhaitent diversifier leur ferme encore davantage. Depuis 2012, ils développent des produits transformés (marinades diverses) faits à partir des surplus de légumes et élèvent une centaine de poules et poulets. Ils ont encore tout plein de projets en tête, mais ils se laissent du temps afin de les développer pleinement.

Pour plus d’info sur leur ferme, rendez-vous sur leur blog :http://www.fermebelleroche.com/

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